2022年6月对香港人最深刻的一件事，一定是元朗中电电缆桥于6月21日焚塌，导致元朗、天水围及屯门三区大停电，约16万住户受影响，屯马线部份路段暂停服务，严重影响社区运作。
事件发生至今，亦令不少人开始关注，如何在应对大停电风险，选择最好的物业。
近年不少新楼都预装电磁炉，大停电时，即是连煮食炉都如同虚设。即是话，有提供煤气的单位，并装设了煤气明火煮食炉的物业，即使大停电时，还可以使火明火煮食及点燃蜡烛照明。
不过，坊间都不时有误解，以为近年大行其道的开放式厨房，就等同不可以用明火。事实上，根据消防安全守则，是没有订明开放式厨房需用什么煮食炉具。如果开放式厨房是根据已核准大厦图则建成，本身设计就是明火，当然就可以合法使用，不会违反消防及建筑条例等要求。
厨房厕所的迷思
同时，有不少二手楼业主都想趁装修，将单位改建成开放式厨房间隔，不过对于相关的法例问题，很多户主都一知半解，其实无论是明火或无火煮食，如果想将有围封的厨房改成开放式厨房，户主都应该先咨询建筑专业人士的意见。
另一个值得讨论的设施就是不设窗户的“黑厕”，并依赖抽风机通风。遇上大停电时，洗水间乌灯黑火，通风失灵，人有三急或冲凉都不太方便。相反，洗手间有窗的单位，遇上停电都可以引入鲜风及少许室外光源，避免洗手间成为全黑密室。
此外，大停电最大挑战是无冷气及无风扇，要回归自然靠天然风，故选择有露台单位，遇上停电打开落地露台玻璃门，即可以引入充足天然风，相对传统窗户就会凉快得多。
停电最令人担心的应该就是冰箱里的食物，如果遇到停电，平日可以多制作一点冰块或是保冷袋，维持冰箱的低温度。更重要的是，停电期间，千万不要随意开冰箱，以免使冰箱的温度升更高。
做好几手准备
虽然香港电力供应一向稳定，不过除了今次元朗输电桥大火意外事故，在夏季时分，台风、雷暴等恶劣天气也有机会造成电力中断，部分旧楼亦容易因长开冷气引致用电量超出负荷跳掣，为免一旦断电手足无措，应做好几手准备。
停电亦可能导致停水，市民家中要准备定足够的食水，将后备电源或充电器预先充好电，亦都可以预备小型电风扇，即使恢复供电，电压可能仍然不稳定，应暂时避免使用一些用电量大的电器。天气炎热下停电，最好找空气流通的位置停留，留意身体状况及多喝水。
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